引き算の美学
「月の下で」ライブ終了後、風邪でダウンしておりましたが、
今日、やっと、脱出しました！
そして、先日のライブの打ち上げをしよう！とshinoさんと二人で井伊さんのちゃちゃ福寿へ。
ランチは２種類。
スープセットとパスタセット。
昨夜、明日のランチはどちらにしようかぁ～、と思い悩んでおりましたが、今日、お店に行って、ビックリ！
「ランチ、パスタセット１種類のみにしました。」と井伊さん。
「なんで！」とビックリする私に、
「最近、ケーキ製作が楽しくなってきて、ランチ２種類まで手が回らなくて、、、お客様にはちゃんとしたものを出したいから・・・」と。
流石！井伊さんです。
昨日、一日中、録画してあったＮＨＫの番組を片っ端から見ていましたが、有名な書道家「榊莫山」さんが「引き算の美学」ということをおっしゃっていました。
『余計なものをどんどん省いて、たしかなものだけを、残す。』
あぁ～、まさに、井伊さんだ！！！
と嬉しくなりました。
shinoさんも「音楽もそうだよね～」と。
たしかに・・・。
「たくさんいらない。ほんとうのもの、少しだけを大切にして生きる」
これも、また、今年のスギタさんの標語になりそうです（笑）。
みなさまも、ちゃちゃ福寿で「引き算の美学」学んでみてはいかがでしょうか～♪
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